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こんにちは。こももです。
ちょっと時は戻ってGWの手土産の話。
今年も母の重〜い愛情を携えて妹ファミリーに会いに行ってきました
兵庫県に住む妹のんちゃんのところへ遊びに行く時や荷物を送る時には、それぞれの好物の他にちょっと「いいお菓子」も一緒に持参（発送）しています。
ただ姪っこたちの好みが目まぐるしく変わるので、毎回何を買うか非常に悩ましいんですけどね。
「これなら好きだろう！」というお菓子を買っていっても「最近はあんまり好きじゃな〜い」と言われたり（苦笑）
わかる。わかるよ。中高生の時ってそうだよね。
私だってその年頃は親に対してさえ「いつまでそれを好きだと思ってるん？」とか思ってた←
一緒に暮らしててもそうなんだから離れて暮らす伯母がJKやJCの好みの変化に気付けるわけがないよね〜
一応あれこれリサーチして好きそうなやつを買っていくのだけど、3回に1回くらいの確率で
子ども達はちょっとしか食べなかったわ
となる。ホント難しい。
ちなみにヨックモックだけはずっと喜んでくれるのでどうしても見つからなかったらこれにしてます（笑）
で、今回はエシレのガレットにしました。
丸の内にあるエシレ・メゾン デュ ブールで購入。お店全体にバターの芳醇な香りが充満していて最高だったなぁ。
ちなみにお値段は12枚入り 税込4,320円（*2026/05時点）
気軽に買えるお値段ではないですが、プレゼントだと財布の紐が緩みがちな私です。
せっかくなので自分用にも購入しちゃった（缶好きとしても我慢できなかった、、）
蓋を開けると濃厚な発酵バターの香りが溢れ出し、整然と並んだ美しいガレットが登場！
フランス中西部・エシレ村で伝統を守り作られる最高級の発酵バターを生地に混ぜ込んだガレット。
小麦粉と同量のバターを使用するガレットはとにかくバターの風味が濃厚！しかも使われているのはあのエシレバターですからね。
綺麗なまん丸で、大きくて、分厚くて、とってもいい香り。
サクッホロッとした食感で口どけが滑らかでおいしすぎる。そしてとにかく満足度が高い。
母みっちゃんと2人、ご褒美感覚で1日1枚づつじっくり味わいました。
そしてついついフィナンシェも一緒に買ってしまいました。
ちょうど焼き立てでね。これを目の前にして素通りなんて出来なかったよ、、、
持ち帰って食べるまでに1時間くらいかかったので当然冷めていたけれど、袋を開けた瞬間からエシレバターの芳醇な香りがふわ〜っと広がって食べる前から幸せな気分。
表面はカリッカリに焼き上がっていて中はふんわりしっとり。
かぶりつくとカリッふわっの対比が良くわかります。実に不思議な食感。
エシレバターがたっぷりと閉じ込められていて最高に美味！アーモンドの香ばしさもしっかり感じます。
噛みしめるたびにバターの風味がじんわりと広がって実に幸せな時間でした。
裏面？底面？のかわいい「E」の刻印の写真を撮り忘れたので公式から画像を拝借しました。
どうやらトースターで少し温めて食べるとバターがジュワッと染み出してくるらしい。なるほど。
保存料などが入っていないので賞味期限は製造日の3日後と期間が短いけれど、期限ギリギリまで置くとしっとり馴染んでこれまたおいしいらしい。
なるほどなるほど！_φ(･_･メモメモ
数個買って1日ごとに味や食感の変化を楽しむのもいいですね。
頻繁に買えるようなお値段じゃないけれど、また機会があれば買いに行こうと思います。
今度はクロワッサンやマドレーヌを食べたいな。
ちなみに一緒に販売しているトートバッグやココットなども激カワです！
それでは、また。
