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こんにちは。こももです。
今日の夕食はハヤシライスです（ウキウキ）
買い物上手な母みっちゃん
今朝、買い物から戻った母みっちゃんが興奮気味に取り出したもの。
見て！
すごいの買ってきた！
それは超ビッグサイズの玉ねぎでした（笑）
左側の玉ねぎも大きめなので、ちょっとわかりづらいか（笑）
玉ねぎにはSやLなどサイズが様々ありますが、おおよその重さは200g前後だとか。
ちなみに左側の玉ねぎの重さは320gでした（2L相当）
さて、右側のビッグ玉ねぎの重さは何グラムなのか？
はかりに乗せて重さをチェック！
あれ、目盛の表面が汚い、、失礼しました＞＜
なんと700g超えでした（爆）
あ〜！直径も測っておけばよかった＞＜
左側が10センチくらいだから、15センチ以上はあったな。
とにかく、今まで見た事ないほどの超特大サイズ！
こんなに大きくても同じ値段
得した〜！
みっちゃんは大層ご満悦。
たしかにこのビッグ玉ねぎ1個で普通の玉ねぎ3個分だもんね！
そりゃ興奮するわ（笑）
いい買い物ができてよかったね！
私の大好物のハヤシライス
そんなビッグ玉ねぎで作るのはハヤシライスです。
みっちゃんのハヤシライスは市販のルウで作るけど、玉ねぎの量にこだわりアリ。
レシピの3倍以上の大量の玉ねぎで作ります。
今回使用したのは700gの超ビッグサイズ1玉と、300g強のそこそこビッグサイズ2玉。
お気づきの方はいるかしら、、実はキッチンが新しくなっております！
見よ！直径26センチの深型フライパンいっぱいの玉ねぎを！笑
外側の皮を剥いても確実に1kg以上はある。
これをしんなり柔らかくなるまでじっくり炒めて作るんです。
具材はシンプルに牛肉と玉ねぎのみ。
途中経過は撮影出来ませんでしたが、、完成です！
玉ねぎがたっぷりだと甘さと旨味が増して、すごくおいしいんですよ。
私の大好物のハヤシライスです。
ルウ1箱まるまる使っているので、これで10皿分かな。
79歳と50歳の2人暮らしにしては大量ですが（笑）
今夜食べる分以外は1人前づつジップロックに入れて冷凍保存しておきます。
すると長〜く楽しめて最高。
とにかく今夜はハヤシライスだ！
それでは、また。
〜薄くて軽くて吊り下げられるオススメのまな板〜
