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こんにちは。こももです。
年の瀬も押し迫ってまいりましたね。
長野県に住む母みっちゃんの長姉である伯母から連絡があったのは先週末のこと。
ネギがたくさんあるから送るわ
今年90歳を迎えた伯母はとても働き者。今でも毎日自分の畑で精を出しています。
そんな伯母が愛情たっぷりに育てた野菜はとてもおいしい。
なので伯母からの野菜不定期便はいつも楽しみなんです。
長野からの野菜不定期便。さらに岐阜の太ネギもいただきました
今回届いたのは太〜いネギ。すごく立派！しかも大量！
見るからに甘くておいしそう。嬉しいなぁ。
伯母は育てた野菜は決して無駄にしません。
あまり育たなかった野菜も端材もすべて綺麗に始末して送ってくれます。
始末のいい伯母からの野菜不定期便。端材も捨てません！
食べられる部分だけにキッチリ処理した大根、小さなじゃがいも、そして小さなキウイも一緒に入っていました。
「何か一緒に送れるものはないか？」ってかき集めてくれたんだろうなぁ。
じゃがいもはすごく小さくて、どれも芽が出ていてちょっとシワシワしてました。
どうやらシワシワになったじゃがいもは水分が抜けて糖度が高くなっている状態だそうで、甘くておいしいらしい。
かわいらしいサイズのキウイもたくさん入っていました。
キウイの木があるなんて知らなかった！伯母ちゃんの家には何でもあるな（笑）
触るとどれもみな柔らかく熟している様子。
どうやらこれ以上は大きくならないようです。そうか、この状態で食べ頃なんだね。
みっちゃんの大好物、干し柿も入っていました。
もちろんこれも伯母の手作り。
嬉しい！
もう少し干そうっと
みっちゃん兄弟はみんなカラッカラに乾いたカチカチの干し柿が好きなのだそう。
今でも十分乾いていると思うけどこの状態から更に数日干すんですって。本当に歯が丈夫！
刻んだニンニクもたくさん入っていました。
右はたぶん甘酢漬け、左はオイル漬けっぽいけど真相は謎です（笑）
そして生坂村名物の灰焼きおやきと生うどん。
おやきは昨年に続き12個と大量！
いや、有り難いのだけど何しろ我が家は80代と50代の2人暮らしなのよ（笑）
生坂村名物の灰焼きおやきと共に追加の野菜便が到着
灰焼きおやきはとにかく大きくて生地が厚くてボリュームがすごいんです。
すぐに食べない分は冷凍してちょこちょこ頂こうと思います。
今年もたくさんの野菜にお米に灰焼きおやきにと色んなものを送ってくれた伯母。
いつもありがとう。今回もありがたくおいしくいただきます！
それでは、また。
