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おはようございます。こももです。
土曜日。
二度寝したい、でも時間を無駄にしたくないという葛藤
今日の空はこんな感じ
綺麗に澄んだ青空です。
今日は日差しが届き穏やかな晴天の一日になりそう。
絶好のお出かけ日和ですね。
手作り切り干し大根
先日長野県に住む伯母から届いた大根をベランダに干しています。
長野県に住む伯母からの野菜不定期便。今回も大量にやってきました
空気が乾燥しているのでいい感じに乾いて切り干し大根に近づいてきました。
干すことで保存がきいて旨味が凝縮、そして栄養価もアップするのだとか。
切り干し大根って素晴らしい！食べるのが楽しみです。
それでは、また。今日がいい日でありますように。
