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こんにちは。こももです。
今日の東京は雨の影響もあり、とても肌寒かったですね。
つい数日前まで30℃超えの汗ばむ陽気だったのが嘘みたい。
そんな秋を感じる今日、この季節だけ味わうことの出来る和菓子が届きました。
高級感あふれる素敵な外箱、左上に燦然と輝く「虎」の刻印。
そう、こちらはとらやの羊羹でございます。
今年採れた栗を使用した秋限定の新栗羊羹を注文していたんです〜！
食べきりやすいスティックタイプの小形羊羹。
この新栗羊羹は裏漉しした新栗と白餡でつくられています。
白餡なので栗の風味が程よく感じられて、甘さはスッキリ。
なのでとても食べやすい！
1本なんてペロリ、あっという間です（笑）
通常の羊羹（という表現は正しいのか？）に蒸し栗がゴロゴロ入った『栗蒸羊羹』も食べたかったなぁ。
ですが棹の羊羹って魅力的だけど食べ切れるか心配で、ついつい小形羊羹を選んでしまう（苦笑）
この新栗羊羹の賞味期限は製造から6ヶ月、商品到着から3ヶ月前後。
ですが通常商品の小形羊羹は製造から1年、商品到着から8ヶ月前後。
賞味期限後も1年は食べられるのだそう。
羊羹の賞味期限はとても長いため、非常食に最適とされていますよね（とらやは高級すぎるけど笑）
さらに低脂質で高糖質なので効率的にエネルギー補給ができたり
常温での保管が可能で夏でも溶けず、冬でも凍らない（！）
小形羊羹なら携帯にも便利で切る手間もなく、手を汚さずに食べられる。
ふむふむ、これは確かに最適だわ。
常備しておくのもいいかも知れない、、、！
そうそう。
今回なぜとらやの新栗羊羹を買ったか？というと、頂き物へのお礼を送った “ついで” です（笑）
朝採りブドウがやってきた！おいしいフルーツは元気の源
旬のお届けもの。今年も静岡から石川小芋がやってきた
和菓子、とりわけ餡子が大好物な妹のんちゃんの旦那さんマーくんとご両親。
なのでお礼にとらやの羊羹を送った、そして自分も食べたくなった、という訳です（笑）
我が家は “ついで” なので一番小さい小形羊羹5本入りを。
おかげで秋の味覚を堪能できました。
今年採れた栗で作った、この時期だけの新栗羊羹。
みなさんもぜひ。おいしいですよ〜！
それでは、また。
